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BAGEL AL SALMONE
Ricetta dei classici bagels americani, in questo caso integrali, farciti con salmone d’Alaska affumicato, avocado e misticanza.
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Be Healty!
PANINO CON IL POLPO
Un piatto CULT dello street food barese.
“U panin cu pulp arsteut”
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“The chosen sandwich”
BAGUETTE PAYSANNE
Immagina di gustartelo nel quartiere parigino!
La baguette di segale farcita con prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala.
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Indirizzo: Arrondissement 7!
DOPPIO CRUNCH VEGETARIANO
Sane e croccanti abitudini! Pala romana farcita con melanzane sott’olio home-made, burrata, pomodoro secco e rucola.
Una spruzzata di olio Extra vergine d’oliva di Nocellara non può mancare!
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Make your day a Crunchy Day!
HAI FATTO 30? FAI 31!
French fries
6
Misticanza estiva `
5
Carpaccio di pomodori “cuore di bue”, olio e basilico
Edamame
Verdure alla griglia
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PIZZE GOURMET
Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola e basilico
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Parma
Bufala, crudo e rucola
Catania
Melanzane, pomodoro San Marzano, ricotta salata e basilico
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Roma
Provola, patate e salsiccia
18
Oslo
Burrata, salmone, misticanza e polvere di oliva nera
Bilbao
Burrata, acciughe del cantabrico e pomodoro secco
DAL MARE
il crudo
Ostriche Gillardeau
6 al pz
Gambero rosso di Mazara
5 al pz
Scampo Porcupine
8 al pz
Sashimi di tonno rosso del Mediterraneo
(100g)
Sashimi di salmone d’Alaska
Sashimi di ricciola Hamaci
Tartare di tonno rosso e avocado
in padella e non solo
Spaghetto alle vongole veraci
22
Linguina con le aragostelle
24
Calamarata e calamari
Polpo e patate
Zuppa di pesce
32
Grigliata di pesce
26
Gran fritto misto
25
DALLA TERRA
Tartare di manzo gluten free lacto
20
Carrè di costine gluten lattosio
Costatina di puledro
(600g)
40
Tomahawk di Scottona Bavarese
(consigliato per 2 p.p. – 1200g ca)
80
Asado Jack’s Creek
(800g ca)
45
Filetto di manzo
30
CONTORNI
Misticanza estiva
DESSERT
Tiramisù
8
Cheese cake ai frutti rossi
Banana split
Millefoglie, chantilly e fragole
