BAGEL AL SALMONE

Ricetta dei classici bagels americani, in questo caso integrali, farciti con salmone d’Alaska affumicato, avocado e misticanza.

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Be Healty!

PANINO CON IL POLPO

Un piatto CULT dello street food barese.

“U panin cu pulp arsteut”

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“The chosen sandwich”

BAGUETTE PAYSANNE

Immagina di gustartelo nel quartiere parigino!

La baguette di segale farcita con prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala.

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Indirizzo: Arrondissement 7!

DOPPIO CRUNCH VEGETARIANO

Sane e croccanti abitudini! Pala romana farcita con melanzane sott’olio home-made, burrata, pomodoro secco e rucola.

Una spruzzata di olio Extra vergine d’oliva di Nocellara non può mancare!

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Make your day a Crunchy Day!

HAI FATTO 30? FAI 31!

French fries

6

Misticanza estiva `

5

Carpaccio di pomodori “cuore di bue”, olio e basilico

6

Edamame

6

Verdure alla griglia

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PIZZE GOURMET

Napoli

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola e basilico

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Parma

Bufala, crudo e rucola

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Catania

Melanzane, pomodoro San Marzano, ricotta salata e basilico

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Roma

Provola, patate e salsiccia

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Oslo

Burrata, salmone, misticanza e polvere di oliva nera

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Bilbao

Burrata, acciughe del cantabrico e pomodoro secco

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DAL MARE

il crudo

Ostriche Gillardeau

6 al pz

Gambero rosso di Mazara

5 al pz

Scampo Porcupine

8 al pz

Sashimi di tonno rosso del Mediterraneo

(100g)

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Sashimi di salmone d’Alaska

(100g)

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Sashimi di ricciola Hamaci

(100g)

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Tartare di tonno rosso e avocado

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