BAGEL AL SALMONE
Ricetta dei classici bagels americani, in questo caso integrali, farciti con salmone d’Alaska affumicato, avocado e misticanza.
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Be Healty!
PANINO CON IL POLPO
Un piatto CULT dello street food barese.
“U panin cu pulp arsteut”
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“The chosen sandwich”
BAGUETTE PAYSANNE
Immagina di gustartelo nel quartiere parigino!
La baguette di segale farcita con prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala.
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Indirizzo: Arrondissement 7!
DOPPIO CRUNCH VEGETARIANO
Sane e croccanti abitudini! Pala romana farcita con melanzane sott’olio home-made, burrata, pomodoro secco e rucola.
Una spruzzata di olio Extra vergine d’oliva di Nocellara non può mancare!
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Make your day a Crunchy Day!
HAI FATTO 30? FAI 31!
French fries
6
Misticanza estiva `
5
Carpaccio di pomodori “cuore di bue”, olio e basilico
6
Edamame
6
Verdure alla griglia
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PIZZE GOURMET
Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola e basilico
12
Parma
Bufala, crudo e rucola
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Catania
Melanzane, pomodoro San Marzano, ricotta salata e basilico
15
Roma
Provola, patate e salsiccia
18
Oslo
Burrata, salmone, misticanza e polvere di oliva nera
18
Bilbao
Burrata, acciughe del cantabrico e pomodoro secco
18
DAL MARE
il crudo
Ostriche Gillardeau
6 al pz
Gambero rosso di Mazara
5 al pz
Scampo Porcupine
8 al pz
Sashimi di tonno rosso del Mediterraneo
(100g)
14
Sashimi di salmone d’Alaska
(100g)
12
Sashimi di ricciola Hamaci
(100g)
14
Tartare di tonno rosso e avocado
18
in padella e non solo
Spaghetto alle vongole veraci
22
Linguina con le aragostelle
24
Calamarata e calamari
18
Polpo e patate
24
Zuppa di pesce
32
Grigliata di pesce
26
Gran fritto misto
25
DALLA TERRA
Tartare di manzo gluten free lacto
20
Carrè di costine gluten lattosio
22
Costatina di puledro
(600g)
40
Tomahawk di Scottona Bavarese
(consigliato per 2 p.p. – 1200g ca)
80
Asado Jack’s Creek
(800g ca)
45
Filetto di manzo
30
CONTORNI
French fries
6
Misticanza estiva
5
Carpaccio di pomodori “cuore di bue”, olio e basilico
6
Edamame
6
Verdure alla griglia
10
DESSERT
Tiramisù
8
Cheese cake ai frutti rossi
8
Banana split
8
Millefoglie, chantilly e fragole
8
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